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干烧臊子鱼 荐 |
佚名 |
2008-11-13 |
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所属菜系：湘菜
菜品主料：草鱼、五花肉、竹笋、蘑菇、冬菜等
制作方法：将草鱼两面切花刀，加葱姜蒜、盐、料酒腌制片刻，五花肉 |
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金针肥牛饭 荐 |
雯雯 |
2008-11-10 |
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所属菜系：川菜
菜品主料：速冻肥牛片半盒（只比较了伊利和上海大昌，后者几乎不含冰渣等
制作方法：金针菇预处理，盐开水焯一下，或者加醋的冷水泡5分钟，沥干。 |
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锅巴辣子鸡 荐 |
阿三 |
2008-11-6 |
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所属菜系：川菜
菜品主料：仔鸡、锅巴、红辣椒、土豆、青笋、干辣椒。
制作方法：整鸡剁成小块，用盐、料酒、酱油腌制 |
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什菌牛肉 荐 |
何琦 |
2008-11-5 |
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所属菜系：川菜
菜品主料：牛肉 淀粉 胡椒 盐 山药 蘑菇 豆瓣酱等
制作方法：牛肉切丁，加入淀粉、胡椒和盐腌制，下锅滑至八成熟。 |
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苦瓜酿鱼蓉 荐 |
马小惠 |
2008-10-29 |
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所属菜系：粤菜
菜品主料：鱼 苦瓜 枸杞 盐 味精 料酒等
制作方法：将鱼洗净,从尾部向中间至鱼头片鱼片,然后把鱼肉剁成泥加调料入味
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走油豆豉扣肉热 |
佚名 |
2007-8-1 |
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姊妹团子热 |
佚名 |
2007-8-1 |
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鸳鸯鲤 |
佚名 |
2007-8-1 |
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鱼丸火锅 荐 |
佚名 |
2007-8-1 |
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鱿鱼炒肉丝热 |
佚名 |
2007-8-1 |
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